Салат цезарь как в ресторане
В этом выпуске:
Александр Журкин готовит салат, который чаще всего заказывают в ресторанах.Список продуктов:Как приготовить идеальный соус к салату и замариновать куриное филе, смотрите в кулинарной рубрике «Будь, готовь!».
Анчоусы – 50 г
Дижонская горчица – 1 ст. л.
Чеснок – 4 зубчика
Яичный желток – 2 шт.
Пармезан – 150 г
Лимон – 1 шт.
Куриное филе – 400 г
Перепелиное яйцо – 2 шт.
Ромен-салат – 300 г
Гренки – 150 г
Томаты черри – 200 г
Соль, перец – по вкусу
