Через 10 лет наука запретит вегетарианство?
В этом выпуске:
Неужели через 10 лет наука запретит вегетарианство? Гости программы развили дискуссию на эту тему. Скептики: Сергей Кондаков специалист в области биосенсирования; доктор фармацевтических наук, ведущий научный сотрудник химического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова и Ольга Попова философ-исследователь; доктор философских наук, руководитель сектора гуманитарных экспертиз и биоэтики Института философии РАН;Оптимисты: Елена Мясникова инженер-технолог общественного питания; доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова и Антонина Стародубова врач-диетолог, кардиолог; доктор медицинских наук, заместитель директора по научной и лечебной работе ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии, главный внештатный специалист диетолог ДЗМ.
