Знак качества (ТВЦ) (выпуск от 8 февраля 2021 года)

В этом выпуске:

Производители убеждают, что колбасу натурального цвета, то есть серую, потребители есть не будут. Всем хочется розовую или тёмно-красную. А также мармелада весёленьких расцветок, яркого крема на торте, ядовито-жёлтого сыра… Чем красят продукты питания? И как химические красители влияют на организм человека?

О программе:

Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? Как история страны меняла ГОСТы и влияла на семейное меню? Познавательная программа "Знак качества" рассказывает увлекательную историю еды и других товаров, конфликтов на рынке услуг. А также показывает, как происходила "эволюция обмана" и менялись схемы манипуляций.